洋葱炒海带

洋葱炒海带的做法与步骤

1. 第1步.

   海带一根（买的精品海带，一根刚刚够一盘菜，可以根据自家情况定量）清水泡发（大概需2个多小时，泡开泡软即可），洗净切条。

   
2. 第2步.

   洋葱、红菜椒切丝。

   
3. 第3步.

   姜切丝，蒜切片。

   
4. 第4步.

   热锅凉油，油热爆香姜蒜。

   
5. 第5步.

   放入海带翻炒一分钟，加入盐、蚝油、水，炖煮三分钟。

   
6. 第6步.

   水快干时倒入洋葱、辣椒，炒至洋葱透明，变软炒熟即可。

   
7. 第7步.

   寻常的食材变个花样，简单炒一下，纯素菜也很美味。