虾片
虾片的做法说明
我做的这个是给宝宝吃的 糖跟盐还有酱油可以不放
虾片的做法与步骤
- 第1步.
准备好虾 洗净
- 第2步.
去头，剥皮 去虾线，虾头不要扔留着榨虾油 虾头里面都是精华
- 第3步.
将剥好的虾肉，鸡蛋，盐，糖，酱油，水放入料理机打成泥
- 第4步.
炸虾油
- 第5步.
把虾油，淀粉倒进料理机，然后烧开水倒进去翻拌几下就打
- 第6步.
打会看看如果觉得干可以再加点热水
- 第7步.
打到这种程度也可以
- 第8步.
打好装入裱花袋，剪一个两厘米的小口
- 第9步.
蛋卷机温度用2.5或3上面，挤三个格差不多就可以，盖上盖压一下，一分半或两分钟，根据自己蛋卷机脾气来
- 第10步.
等上色均匀就可以出了
- 第11步.
完成了，装起来保存就可以了
小贴士
1.挤好压的时候不用压太大，压太薄容易糊
2.如果受热不均匀，有的地方上色了有点地方没上色，没上色的地方不脆可以放烘干机或烤箱里烤一下
