一人份戚风蛋糕

一人份戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白分离

2. 第2步.

   加入砂糖①和柠檬汁打发蛋白

   
3. 第3步.

   调面糊，加入砂糖②、油、奶搅拌均匀，再加过筛面粉

   
4. 第4步.

   两者混合。先把打发好的蛋白勺一半到蛋糊

   
5. 第5步.

   再把面糊倒回剩下的一半蛋白中，搅匀

   
6. 第6步.

   倒入小号的乐葵模具，中途可以添加喜欢吃的芝士、葡萄干

   
7. 7.

   烤箱：上下火 170度 40分钟 空气炸锅：155度 40分钟，前30分钟盖锡纸

8. 第8步.

   弹力很足🤗