月子营养蘑菇汤

月子营养蘑菇汤的做法与步骤

1. 第1步.

   步 骤： 1. 蘑菇泡发洗净切片，豆腐切小块，鸡蛋打散，姜切几片，切好葱花备用； 2. 锅内热油，爆香姜片，把蘑菇炒软，然后加入清水开始煮，煮几分钟后加入豆腐，最后倒入蛋液，继续煮出蛋花； 3. 加少许盐粉调味，煮匀后少量多次加入玉米淀粉，边加边搅动，至汤汁变稠。最后出锅前撒点葱花就可以了。