简单香酥糖醋排骨
简单香酥糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨泡水，让一部分血水泡出来
- 第2步.
姜，料酒，酱油，白醋，白砂糖
- 第3步.
锅里放点油，把姜片爆香
- 第4步.
晾干的排骨倒入锅中用中火炒至出油上色
- 第5步.
炒至这颜色后把多余的油倒出来
- 第6步.
关小火将调料依次倒入排骨中，每加入一种调料就翻炒均匀一次
- 第7步.
倒入开水没过排骨大火煮开，盖上盖子，中小火焖煮40分钟至1小时，排骨酥烂即可
- 第8步.
排骨酥烂后看汁的情况，多了就开大火收汁
- 第9步.
好了，装盘，美味开始了，这里的姜片也很好吃哦😋
