排骨鲍鱼汤
排骨鲍鱼汤的做法说明
夏天马上要到了，又到了每天吃冰淇淋和冷饮的季节啦！！喝了一个冬季的热饮突然开始大量吃冰肠胃可能会受不了，这个时候就需要一碗这样的汤来转换肠胃！！
鲍鱼有润燥利肠，除湿化痰的功效。
排骨鲍鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
木耳提前泡发，鲍鱼提前清理干净。排骨入水，放料酒，5片姜片，大火煮沸。
- 第2步.
煮沸之后捞出。刷锅重新放半锅冷水。
- 第3步.
冷水下锅。放5段葱段，5片姜片，适量料酒，大火煮沸转小火慢炖。
- 第4步.
一个小时之后，放入玉米段，加盐，盐要比平时炒菜的盐少一点，尽量保持汤的原汁原味。
- 第5步.
一个小时40分钟之后放入木耳和鲍鱼。
- 第6步.
一个小时50分钟之后，放入枸杞。
- 第7步.
放入枸杞之后再过5分钟就可以出锅了。
小贴士
如果喜欢喝清淡汤头的话要提前处理一下排骨，尽量把肥肉都剔除。
