自认为健康增肌且减肥的炒三丁（三文鱼、茄子，土豆）
自认为健康增肌且减肥的炒三丁（三文鱼、茄子，土豆）的做法说明
最近致力于减脂增肌的活动，这一道菜里，碳水，蛋白质，维生素，纤维都齐了……至少自己觉得是这样哈哈哈
自认为健康增肌且减肥的炒三丁（三文鱼、茄子，土豆）的做法与步骤
- 第1步.
茄子切丁，用盐腌一下
- 第2步.
土豆削皮切丁
- 第3步.
三文鱼切丁，用一小勺淀粉抓一下，这样以免炒的时候散掉
- 第4步.
土豆煎至金黄
- 第5步.
热锅凉油，茄子中大火炒到有点软，把茄子拔一边，中小火下葱姜煸香，然后转中大🔥茄子土豆同炒，放料酒酱油蚝油，多翻炒几下
- 第6步.
放蒜末，大火翻炒出香味，这个时候再下三文鱼，三文鱼易熟且老了难吃，所以别炒太久
- 第7步.
好啦出锅！
小贴士
土豆丁要比茄丁小点，一来茄丁会缩，二来土豆丁小点容易入味
这道菜因为茄子事先腌了，而且酱油蚝油都是咸的，炒的过程就不放盐了。
蒜可以多放，蒜跟茄子配一脸
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