酒酿南瓜小圆子
酒酿南瓜小圆子的做法说明
就买了一块南瓜，好像偏小，不知道能做什么吃，于是乎买了两块钱糯米粉随便揉吧揉吧，冰箱里刚好有上次做了两斤的酒酿。妥了。
酒酿南瓜小圆子的做法与步骤
- 第1步.
准备南瓜一块，洗净。
- 第2步.
去皮切块
- 第3步.
蒸熟
- 第4步.
捣泥，我蒸的时候还有粗纤维，我就加了一点牛奶加糖放料理机里打成糊糊，千万不可放太多水火牛奶。
- 第5步.
加糯米粉
- 第6步.
搓成团
- 第7步.
搓成小圆子，好像大一点的好吃，不知道为什么。多余的撒点糯米粉放冷冻吧。
- 第8步.
水烧开下小圆子，浮出水面即可。
- 第9步.
下红枣和枸杞煮一会儿，快出锅时放入一勺酒酿，自制的甜的不得了。
- 第10步.
酒酿捣碎即可，不可煮太久，否则失去酒味还会有点酸味。
- 第11步.
捞起。
