海绵蛋糕

海绵蛋糕

海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋6
低筋面粉90
玉米油75
细砂糖60
牛奶60

海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米油煮热(稍微有点热度)然后晒入低粉混合到下图

    海绵蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    六个鸡蛋没有蛋黄分离器直接用汤勺

    海绵蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白

    海绵蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄

    海绵蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋黄打碎倒入玉米油面糊中然后使劲混合没有颗粒。将打发的蛋白混入蛋黄和玉米油糊中成上图所示

    海绵蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    混合到上图的程度倒入烤盘或者蛋糕胚磨具中。先预热160度2分钟再把模具放入烤箱烤160度60分钟

    海绵蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    海绵蛋糕的做法步骤 第7步

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