干煸芸豆（视频详解）

干煸芸豆（视频详解）的做法与步骤

1. 第1步.

   芸豆摘好，洗净，掰成6-7厘米左右

   
2. 第2步.

   肉洗净

   
3. 第3步.

   肉切末，葱姜蒜切末，麻椒、辣椒备用。

   
4. 第4步.

   先炸芸豆，一定要大火，高温炸。

   
5. 第5步.

   炸成备用。

   
6. 第6步.

   锅内留少许油，煸炒肉末。

   
7. 第7步.

   肉变色后，加入麻椒和辣椒煸香，用中火。

   
8. 第8步.

   放入葱姜蒜末煸香，倒入酱油炒香。

   
9. 第9步.

   倒入芸豆翻炒。

   
10. 第10步.

    加盐和半勺糖（提鲜）翻炒。

    
11. 第11步.

    关火，加芝麻和鸡精炒匀即可。

    
12. 第12步.

    出锅装盘。