麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐洗净切块，葱切段，蒜切片备用

2. 2.

   热锅凉油，油热后转小火放郫县豆瓣酱炒出红油后放花椒，辣椒丝，蒜片，葱段爆香

3. 第3步.

   转中火放入豆腐块翻炒均匀，然后上色后加少许水，转小火炖两三分钟后，转大火放盐翻炒均匀后呈出