萝卜排骨汤
萝卜排骨汤的做法说明
在心心念念了两天后，超级想喝汤，早上吃完早饭买菜的时候看见排骨（其实想喝鸡汤）。于是就有了这道汤。
萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水下锅加料酒一勺，姜片三片，去除血沫肉腥。
- 第2步.
清洗好排骨加入姜片，一勺料酒，大料，炖肉料（有就放，没有就只放八角就可以）
- 第3步.
加冷水没过排骨，盖盖中火炖45分钟（我用的是电饭锅柴火饭自动停）
- 第4步.
准备好白萝卜切滚刀块，再加两节葱
- 第5步.
加入白萝卜、葱段和盐再炖十分钟
- 第6步.
出锅加生抽，胡椒粉，也可以加点香菜
小贴士
肉要冷水下锅，热水下锅会不容易出鲜味
出锅前加一定生抽和胡椒粉会提鲜，口感也会比较丰富一点
