销魂青团

销魂青团的做法与步骤

1. 第1步.

   我的材料。

   
2. 第2步.

   这是在我老家没人要的野草，这里市场居然卖30大洋一斤啊，我的小心肝到现在还在低滴血๛😤

   
3. 第3步.

   把艾草只摘叶子部分清洗干净。

   
4. 第4步.

   捞起控水。

   
5. 第5步.

   起锅烧水，水开后把艾草放入锅中，煮软后捞起过凉水。（这样可以保持绿色）

   
6. 第6步.

   然后用料理机打成泥备用。

   
7. 第7步.

   然后把糯米粉，粘米粉，淀粉，糖混合在一起。

   
8. 第8步.

   再加入艾泥，搅拌均匀，揉成光滑的面团备用 （一心揉面，忘记拍照了）

   
9. 第9步.

   咸鸭蛋煮熟。

   
10. 第10步.

    馅料：取下鸭蛋黄，趁热压碎，加入肉松和沙拉酱搅拌均匀。（加沙拉酱为了更好地成型，也为了更好吃）

    
11. 第11步.

    然后把面团分开一个个差不多的分量，然后取一个面团打窝，中间包入馅料，再包好封口用手揉成汤圆那样，最后煮开水上锅蒸15分钟左右。（后面过程手都是沾满东西和没空，所以也没拍照，聪明的你们应该能意会的🥰）