Q弹芋圆
Q弹芋圆的做法说明
如果做紫薯的，或者芋头的，只要把红薯替换成所要做的材料就行。
Q弹芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮，切成1-2厘米的厚片，隔水蒸熟。
- 第2步.
蒸熟后，放入碗中，用勺子压成泥状。
- 第3步.
加入木薯粉混合。
- 第4步.
根据面团状态，加入适量的水。(我加了25克左右)
- 第5步.
揉成光滑的面团。
- 第6步.
搓成长条。
- 第7步.
用刮刀，切成小块。
- 第8步.
碗里放一些面粉，让芋圆均匀的裹上，防沾。一次吃不完，也可以放进冰箱冷冻，下次取出无需解冻，直接煮就行。
- 第9步.
水沸下锅，煮至变大浮起捞出即可。
- 第10步.
可以加入西米露中，也可以做芋圆烧仙草。
- 第11步.
Q弹的芋圆。
