芹菜炒鸡肉

芹菜炒鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   芹菜叶子去掉、然后把芹菜、蒜 姜 洗干净，芹菜蒜切段 姜切成丝，放好备用。

   
2. 第2步.

   洗锅，开火热锅，不要放油。

   
3. 第3步.

   然后把鸡肉放锅里焯一次水。

   
4. 第4步.

   鸡肉焯过水了，看鸡肉变色了再把鸡肉盛出来放着。

   
5. 第5步.

   再把锅洗干净，开火热锅，放油 放姜下去翻炒一下。

   
6. 第6步.

   放鸡肉下去翻炒几分钟，差不多快熟了就放芹菜 蒜下去翻两三下，放水，把剩下的配料全部放下去，沸腾三四分钟之后就可以出锅了。