椒盐水潺

椒盐水潺的做法说明
过年在台州吃到,回来就尝试做了。南方一些地方把豆腐鱼叫水潺。
椒盐水潺的做法与步骤
- 第1步.
豆腐鱼轻轻洗净,挖去肠子

- 第2步.
用刀切成成2-3段,放胡椒粉和蛋液拌匀腌制半小时以上

- 第3步.
碗里倒入淀粉,放入水潺,表面粘满淀粉

- 第4步.
放入油中炸透,捞出再复炸五秒钟

- 第5步.
捞出撒上椒盐即可


过年在台州吃到,回来就尝试做了。南方一些地方把豆腐鱼叫水潺。
豆腐鱼轻轻洗净,挖去肠子

用刀切成成2-3段,放胡椒粉和蛋液拌匀腌制半小时以上

碗里倒入淀粉,放入水潺,表面粘满淀粉

放入油中炸透,捞出再复炸五秒钟

捞出撒上椒盐即可
