黑胡椒意大利面

黑胡椒意大利面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊切条，放上一小瓣蒜末（蒜里面比较小的那一瓣）加上0.5勺蚝油和1g黑胡椒粉，腌两个小时。酱汁：1勺蚝油+0.5勺酱油+0.5勺日式照烧酱+半碗水（展示一下我的勺子，给大家参考一下）图中是两人份

   
2. 第2步.

   彩椒切条，芦笋切段

   
3. 第3步.

   当当，来个全家福，材料准备完毕，下面开始炒炒炒啦

   
4. 第4步.

   烧水煮意面，水里放入2g盐

   
5. 第5步.

   加入油，开煮，大概5-8分钟左右煮熟

   
6. 第6步.

   煮至没有白心捞出过凉水，加入橄榄油（玉米油、葵花油等没有气味的油）拌匀不沾就行，油不用很多，扮成这种亮亮的就OK了

   
7. 第7步.

   热锅凉油，图中是双人份

   
8. 第8步.

   下牛肉炒至变色

   
9. 第9步.

   放芦笋（忽略不小心掉进去的红椒）炒30秒左右，调中火

   
10. 第10步.

    下彩椒和意面翻炒30秒左右

    
11. 第11步.

    放酱汁翻炒均匀（如果觉得汤汁少，这个时候可以加一点热水）

    
12. 第12步.

    盖盖子闷30秒，放1g黑胡椒粉，拌匀出锅

    
13. 第13步.

    我口清，因为肉和酱汁里面都有盐，所以炒菜的时候就没放，大家在最后菜和酱汁都放进去的时候，可以尝一下，如果觉得淡，可以再加一点盐