2019年4月的青梅汁

2019年4月的青梅汁的做法说明

去年做的青梅汁，今年还剩一点点，不舍得喝完。今年青梅还是买少了。写完攻略，再去下单。

第1步.
5斤青梅
第2步.
把有伤的青梅果挑出来。
第3步.
强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。
第4步.
把青梅放在清水里泡两三个小时。
第5步.
一个个仔细清洗，晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……
第6步.
晾了一下午。
第7步.
用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……
第8步.
去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。
第9步.
……
第10步.
清洗容器。
第11步.
二锅头倒在晾干的容器里消毒。
第12步.
青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说：每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT，如果你忘了扎孔也并没有关系～～不要太care～～扎孔的过程中又发现几枚伤果，翻白眼……
第13步.
去年我用的绵白糖，今年用了白砂糖。都一样啦～～
第14步.
放一层青梅。
第15步.
盖一层糖被子～
第16步.
再放一层青梅～
第17步.
再盖一层糖被子～
第18步.
再来～～
第19步.
结果我一下子把糖倒进去了，之后几枚梅子没有棉被盖了～～～
第20步.
大功告成！
第21步.
然后又做了两瓶。
第22步.
就酱子。谢谢收看。