爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切薄片

   
2. 第2步.

   清洗至无明显血水，加盐 生抽 淀粉 腌制，加食用油防止下锅后粘连

   
3. 第3步.

   准备葱姜蒜青椒配料

   
4. 第4步.

   下锅比平时多放些油放配料出香味，放猪肝炒至变色，加辣椒韭菜

   
5. 第5步.

   放盐 生抽 蚝油 醋出锅