番茄土豆牛肉丸
番茄土豆牛肉丸的做法说明
小朋友大概天生喜欢酸酸甜甜的菜肴，番茄煮的各种更是喜欢，这个牛肉丸相比牛肉和牛腩，一是没有牛肉的腥气，二是煮的时候也更快手，不用各种锅且要炖的够久才好吃，适合工作日的晚餐
番茄土豆牛肉丸的做法与步骤
- 第1步.
番茄划十字放入热水里烫一下去皮
- 第2步.
去皮好的番茄和土豆切成丁，土豆过两遍水去除多余的淀粉
- 第3步.
铸铁锅或砂锅烧热倒油
- 第4步.
油热倒入番茄翻炒一下，改小火慢炒出汁
- 第5步.
炒软出汁开始调味，加盐和白糖
- 第6步.
两勺番茄酱
- 第7步.
调好味加水
- 第8步.
水开加入土豆煮
- 第9步.
土豆可以用筷子戳烂的时候加入牛肉丸
- 第10步.
牛肉丸不用煮太久，判断熟了就可以了，煮太久会老
- 第11步.
出锅洒上葱花就可以开吃啦
- 第12步.
酸酸甜甜小朋友最喜欢啦
小贴士
1. 番茄自带酸味，加点白糖可以提升口味
2.土豆选粉质那种的，煮出来是沙沙的口感
