透明奶油霜少糖版

透明奶油霜少糖版

透明奶油霜少糖版的做法说明

花卉蛋糕很简单但是有一点很重要 她需要灵魂 每一个花瓣都需要你认真思考 难度在于花朵 颜色 和摆放位子~


为重要的人做用心的食物。

透明奶油霜少糖版的食材和调料

蛋白约130-140g4个
30克
50克
110
黄油450克

透明奶油霜少糖版的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋白和糖搅打至7分发 糖和水煮沸至120度

    透明奶油霜少糖版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把煮好的糖加入蛋白中,高速使其融合。冷冻4小时/隔夜。

    透明奶油霜少糖版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第二天加入软化的黄油 搅至均匀即可。

    透明奶油霜少糖版的做法步骤 第3步
  4. 4.

    黄油推荐韩国白油,打发蛋白一定不能有水在里面,如不认真对待细节,也会失败的。

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