超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】
超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝
- 第2步.
锅中倒油，油热后放入花椒，八角爆香
- 第3步.
加入蒜和生姜爆香
- 第4步.
放入切好的猪肉
- 第5步.
翻炒至肉片变色后加入老抽，盐，料酒
- 第6步.
猪肉炒至6分熟后加入蒜苔继续翻炒至断生
- 第7步.
加入青红椒，再加入蚝油，海鲜酱，味极鲜翻炒几下
- 第8步.
加入适量清水后盖上盖子闷2分钟就可以出锅了
小贴士
今天用的这个锅子是新思特的不锈钢不粘炒锅，聚热性能特别好，受热也均匀而且还少油盐，很有份量的一款锅子
