鸡蛋肉末葱花生菜饼

鸡蛋肉末葱花生菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。肉末用凉水、油、生粉、盐、胡椒拌匀。蛋打好，葱花切好。

   
2. 第2步.

   1:1的水跟面粉混合，拌匀，加蛋液拌匀，加肉末，葱花，拌匀。

   
3. 第3步.

   放油，热锅。

   
4. 第4步.

   倒入混合液中火开煎。

   
5. 第5步.

   差不多熟的时候，看起来液体都凝固了（这次放得有点早），放生菜，稍微盖一下。喜欢结实口感的可以两面煎。

   
6. 第6步.

   弄好出锅～外焦里嫩的口感～