番茄肥牛面片汤
番茄肥牛面片汤的做法说明
这是一道早餐、晚餐都适合的汤。
番茄肥牛面片汤的做法与步骤
- 第1步.
将面粉和水放入主锅，启动揉面模式2分钟，取出揉成团盖上保鲜膜备用。
- 第2步.
将肥牛片用蚝油、生抽、胡椒粉腌制备用。
- 第3步.
大蒜放入主锅3秒5速切碎，放入油，3分钟，120度，小勺爆香。
- 第4步.
放入去皮切碎的番茄，2分钟120度小勺翻炒，加入番茄沙司和盐，继续2分钟120度小勺翻炒。
- 第5步.
主锅中加入热水，3分钟温度V速度小勺。
- 第6步.
主锅加热期间将面团擀成大片儿，切成合适的宽度。
- 第7步.
可以从量杯盖处加入面片儿，也可以打开主锅后放入面片儿，继续2分钟温度V速度0.5。
- 第8步.
加入腌制好的肥牛片，1分钟温度V速度反转1即可。
- 第9步.
最后加入一点点韭菜或香葱、香菜调味儿。
