酒酿馒头

酒酿馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   酒酿上祸温热

   
2. 第2步.

   加入面粉

   
3. 第3步.

   温水酵母糖混合溶解

   
4. 第4步.

   加入面粉搅成絮状

   
5. 第5步.

   揉成光滑面团

   
6. 第6步.

   发酵两倍大

   
7. 第7步.

   切成同等大小的小剂子

   
8. 8.

   整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟（此图忘拍）

9. 第9步.

   大火蒸15分，熄火5分后开盖，香喷喷醉醺醺的酒酿馒头出笼