东北饭包酱 土豆酱

东北饭包酱 土豆酱的做法说明
在东北或者内蒙一到春夏,家家户户都特爱吃饭包,省事简单又美味,作为一个南方远嫁来的媳妇儿,我刚开始接受不了这个,拒绝接受,因为几个亲戚打的饭包有点脏兮兮我不爱吃呀,等到后来我自己做了一次饭包,就一次爱上了这个味道。
东北饭包酱 土豆酱的做法与步骤
- 第1步.
首先土豆切丁 小丁好熟

- 第2步.
葱蒜切末

- 第3步.
准备东北大酱或者这个六月香的豆瓣酱,东北大酱咸,我喜欢这个豆瓣酱不那么咸。

- 第4步.
锅里放宽油小火煎土豆

- 第5步.
煎到两面金黄,就熟了

- 第6步.
大酱我用水稀释了一下 到锅里炒一下

- 第7步.
炒到这个样子

- 第8步.
下葱蒜末 翻炒 葱蒜出香味就可以啦

- 第9步.
出锅

- 第10步.
香死了 这个时候就好了,那么下边我教大家我包饭包的做法 准备一张饭包叶或者生菜叶 白菜叶哦 一定要晒软一点,新鲜的有点脆不好包哦 饭包叶是我们这边特产哦 南方估计买不到,只能用生菜代替 生菜叶太小 就只能包一丢丢的 不能包那么多饭菜

- 第11步.
准备一个碗 放好半碗饭 土豆酱 香菜葱段,有黄瓜段的可以放黄瓜段,拌均匀

- 第12步.
倒在饭包叶子上

- 第13步.
这样滴

- 第14步.
对折包好就行啦

- 第15步.
咬着吃

- 第16步.
拿着开吃,嗷嗷好吃

小贴士
1.油要多 油少没有光泽不好吃
2,茄子酱以上同理做法
3.饭包叶实在是想买就找我私信买吧
4,建议第一次包不要好太多饭呀,容易漏,熟能生巧
5,建议多吃几次饭包,就会离不开了 哈哈














