拔丝紫薯＋土豆
拔丝紫薯＋土豆的做法与步骤
- 第1步.
先 去皮 ,洗干净 切成块儿
- 第2步.
锅内放水煮开 把土豆和紫薯 煮2分钟左右（这样炸的时候就会容易熟了 ）个人做法 ,不接受反驳
- 第3步.
煮完 需要控水 晾凉
- 第4步.
加入淀粉 均匀的抓一下
- 第5步.
小火炸一下 ,可以夹出来用筷子扎一下,看看有没有熟
- 第6步.
别问我为什么 我需要刷锅再化糖了 😂,看我这锅 里都这样了, 没法直接化糖 😜
- 第7步.
炒糖 挂浆
- 第8步.
化糖这一步真是 技术 ,每次我也一样 不一定能成功拔丝儿 😂
- 9.
杰哥✌🏻 抖音：8873110, 快手： 6094414
