香蕉溶豆(无糖)

香蕉溶豆(无糖)的做法说明
6月➕对蛋清不过敏的宝宝都可食用
入口即化
香蕉溶豆(无糖)的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,裱花袋也提前备好,蛋清提前冷藏,这样好打发

- 第2步.
香蕉泥倒入奶粉搅拌无颗粒

- 第3步.
这样粘稠状就好了

- 第4步.
打发至有泡眼加几滴柠檬汁继续打发

- 第5步.
打到有纹路加入玉米淀粉继续低速打发

- 第6步.
一边打发一边观察,倒扣盆子不会掉就差不多了

- 第7步.
少取一些蛋白到香蕉泥里,翻拌均匀

- 第8步.
翻拌好全部倒入蛋白霜里快速翻拌

- 第9步.
翻拌均匀

- 第10步.
倒入炒花袋准备挤豆豆,这是烤箱90度预热10分钟

- 第11步.
这个量可以挤两盘溶豆,放烤箱烤50分钟,不同烤箱热度不同,根据自己的烤箱调整温度

- 第12步.
完成

- 第13步.
放到容器内,不要受潮

- 第14步.
美味的香蕉溶豆,入口即化,吃一个还想再来一个,宝宝很喜欢

小贴士
蛋清提前放到冰箱冷藏,
注意翻拌手法,不是搅拌。














