芋头香菇石锅饭
芋头香菇石锅饭的做法说明
今年家里只种了2株毛芋，没想到竟也摘下满满一大袋的芋头。我们这边的毛芋头小小个，非常的粉糯，或蒸或炒都很好吃。
猫森看到这满满一袋毛芋仔说，做个芋头石锅饭吧。
芋头香菇石锅饭的做法与步骤
- 第1步.
将小芋头煮熟
- 第2步.
煮熟的芋头切小块，香锅切片，葱切沫
- 第3步.
锅里倒入小许油，加入蒜瓣爆香
- 第4步.
加入芋头和香菇翻炒，加入少许生抽，料酒，盐
- 第5步.
用石锅把饭煮到8分熟，就是快收米汤水的时候。煮饭的时候加一点盐，免的饭太淡。
- 第6步.
加入已经炒好的芋头香菇
- 第7步.
再用小火焖煮7-8分钟，等闻到香味了撒上香葱，沿着石锅的锅壁均匀的撒上一勺色拉油，再焖5分钟就可以啦。
- 第8步.
好啦～
- 第9步.
把饭菜伴均匀就可以吃啦～
- 第10步.
还有香脆的锅巴哦～
