香辣酱

香辣酱的做法与步骤

1. 第1步.

   小米椒 生姜 杏鲍菇洗净切末

   
2. 第2步.

   锅内到800克食用油，油冒烟后倒入杏鲍菇油炸至脱水

   
3. 第3步.

   放入生姜继续油炸，使生姜也微微脱水

   
4. 第4步.

   倒入小米椒慢慢翻炒继续油炸，把所有的香味都逼出来。放入食盐和生抽调味

   
5. 第5步.

   辣椒酱出锅，香辣鲜咸。