香草烤土豆
香草烤土豆的做法说明
一人食
既是主食又是菜，一个人不知道吃什么时，偶尔会做这个。不同的香草会带给土豆不同的风味，迷迭香、罗勒、百里香、蒜片均可，铸铁锅的底部热量使土豆块表面形成一层薄薄的香脆的表层，非常好吃😋
香草烤土豆的做法与步骤
- 第1步.
香草随意，如果有迷迭香更好，和土豆的味道很搭，我用的罗勒叶
- 第2步.
土豆去皮，切滚刀块
- 第3步.
锅中煮开水，沸腾后放入土豆块煮至五分熟，中间还是硬的状态
- 第4步.
撒入一点盐、胡椒粒、和一勺橄榄油，香草切碎，喜欢蒜的话也可以放两瓣大蒜一起烘烤
- 第5步.
铸铁锅底部倒入一点油，放入土豆块。烤箱预热210度，烘烤10分钟取出全部翻面一次，再继续烘烤10分，用筷子能轻易戳穿土豆即可
- 第6步.
铸铁锅使底部的土豆块形成一层薄薄的焦皮，非常香脆
- 第7步.
香脆软绵
