双椒香辣虾
双椒香辣虾的食材和调料
| 油 | 25克 |
| 洋葱 | 75克 |
| 蒜头切片 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 新鲜红辣椒，切圈 | 1支 |
| 新鲜青辣椒，切圈 | 1支 |
| 花椒 | 15克 |
| 干辣椒，切段 | 8个 |
| 基围虾 | 500克 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 花椒油 | 1茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 耗油 | 40克 |
| 白芝麻 | 一小撮 |
双椒香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
将油、洋葱、蒜头、姜、新鲜红辣椒青辣椒、花椒和干辣椒放入主锅，3分/120℃/速度小勺爆香
- 第2步.
加入虾、糖、盐、料酒、花椒油、麻油和耗油，不要盖量杯盖，以6分/Varoma/反转速度小勺拌炒！
- 第3步.
盛盘后撒上白芝麻，即可享用！
