蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   揉好油皮、油酥面团，放入保鲜膜醒面（油皮要尽量多揉）

   
2. 第2步.

   6个咸蛋黄入烤箱烤6分钟，出炉浸白酒里去腥。红豆沙分成6个，在食品袋里糅咸馅

   
3. 第3步.

   油皮包油酥

   
4. 第4步.

   擀牛舌，卷起，两遍。预热烤箱

   
5. 第5步.

   包馅，甜的咸的各6个，整理圆

   
6. 第6步.

   刷两遍蛋黄液，撒芝麻

   
7. 第7步.

   190度25分钟，后5分钟看情况调到160度