猪舌头蒸腐竹

猪舌头蒸腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   猪舌头洗净，切去边角肉。

   
2. 第2步.

   水烧开，焯水。

   
3. 第3步.

   取出，用刀刮去白舌苔。

   
4. 第4步.

   切成薄片。(这里用了半个猪舌头。)

   
5. 第5步.

   加入生抽1.5勺，白糖0.1勺，1勺油，1克白胡椒粉，0.2勺地瓜粉，抓匀，腌20分钟。

   
6. 第6步.

   腐竹两根，折断，泡水至柔软。

   
7. 第7步.

   沥水，加1勺生抽，抓匀。

   
8. 第8步.

   腐竹垫底，猪舌头铺上面，姜切成丝放上面。

   
9. 第9步.

   锅里烧开水，上锅蒸16~20分钟。(看猪舌头的厚薄)

   
10. 第10步.

    很下饭！