荷叶糯米鸡翅
荷叶糯米鸡翅的做法说明
趁热打开荷叶，一股淡淡的荷叶清香随风飘来，糯糯的糯米和加了酱汁腌制过的鸡翅，吃一个一定不过瘾😉😆
荷叶糯米鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用牙签戳些小洞，帮助入味
- 第2步.
加姜、蒜。
- 第3步.
加点料酒、生抽。
- 第4步.
再加一点点的蚝油，最起码腌制一小时以上，否则没味。
- 第5步.
糯米也提前浸泡一会，然后上锅蒸熟。
- 第6步.
提前半小时浸泡荷叶。
- 第7步.
香菇泡发。
- 第8步.
家里有现成的话，可以再准备一些甜玉米、小豌豆，香肠、香菇，没有的话不放也可以。
- 第9步.
蒸好的糯米饭倒上生抽。
- 第10步.
拌匀。
- 第11步.
取一张荷叶，把糯米平铺，放上鸡翅中和配菜。
- 第12步.
荷叶下面的往上折，左边右边的向中间折，上面的往下折，包完后旺火蒸25分钟即可
- 第13步.
完成。
- 第14步.
完成。
小贴士
第一次蒸的时候糯米饭不要蒸的太烂，否则第二次蒸好就烂糟糟了。
