炒米粉

炒米粉的做法与步骤

1. 1.

   米粉冷水泡半个小时捞出，我用的广州米粉。鱼丸香菇切片，其他蔬菜切丝。

2. 2.

   锅中热油，鱼丸片小火煎表面金黄，鸡蛋炒熟，盛盘里。

3. 3.

   依次下香菇，胡萝卜，翻炒2分钟，继续下入白菜丝，米粉，韭黄，倒入干炒豉油皇，炒好的鱼丸片鸡蛋，翻炒片刻，装盘开动。