干锅土豆片
干锅土豆片的做法说明
今天晚饭我掌厨，家里腊肉多，准备了干锅土豆片、手撕包菜等等
干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
所需材料备齐
- 第2步.
腊肉切片，米椒切段、青椒切条、蒜切片备用
- 第3步.
起锅热油煎炒土豆片（是煎炒噢），六七成热装盘备用
- 第4步.
炒腊肉片
- 第5步.
腊肉片翻炒变色后，先放蒜爆香，加入适量盐、生抽、酱油、清水、豆瓣酱炒香……。后再加入米椒、土豆片、青椒翻炒两三下即可出锅
- 第6步.
如果是辣的豆瓣酱炒香会更好吃😋，但是我爸爸不能吃辣，就加入普通的豆瓣酱了
- 第7步.
腊肉多，就准备了干锅手撕包菜（步骤和干锅土豆片一样）
- 第8步.
翻炒均匀即可
- 第9步.
可惜不是辣味的😂😂
- 第10步.
六菜一饼😄😄（白菜饼是爸爸和小侄子都喜欢的😋）
小贴士
干锅土豆片，我喜欢软糯的口感，就是熟透的土豆片😋😋，更入味……
