椰子饼🥥
椰子饼🥥的做法说明
朋友从厦门带回来的伴手礼就是椰子饼～吃了以后回味无穷…
此方子可以做22个左右的椰子饼
椰子饼🥥的做法与步骤
- 第1步.
将饼皮中所用到的材料混合揉成一个面团，静置
- 第2步.
将内陷中的黄油、糖、椰浆、牛奶小火煮至糖融化，关火倒入面粉/椰粉/奶粉、鸡蛋液和椰蓉
- 第3步.
将步骤一的面粉称至22g/个，放入菊花盏模具中，用叉子在底部戳几个小孔，防止烘烤时膨起
- 第4步.
倒入步骤二的内陷，大概八九成就行
- 第5步.
烤箱180度预热10分钟，将椰子饼放入，190度烘烤28分钟即可，不同的烤箱有不同的脾气～按自己烤箱来即可，我的是美的
