红烧土豆牛腩

红烧土豆牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，焯水

   
2. 第2步.

   焯好的牛腩用水洗净

   
3. 第3步.

   锅中倒油，放入辣椒，生姜，八角煸香，倒入牛腩翻炒，放入几片山楂（山楂能让牛腩容易酥烂）

   
4. 第4步.

   倒入适量水，煮开后改小火慢慢炖煮，等水差不多和牛腩平的时候，加入老抽，生抽

   
5. 第5步.

   倒入切好的土豆

   
6. 第6步.

   收汤，完成