笋干肉丝

笋干肉丝的做法说明

老婆想吃笋干了，特意淘宝上购买的笋干！下面是制作过程
1、网上购买的笋干，提前将笋干上的盐粒洗净，然后用水浸泡五六个小时！
2、浸泡期间换两到三水！
3、准备干辣椒，生姜，大蒜，生抽等配料
4、开火把肉先炒至六成熟，然后下泡制好的笋干！
5、炒制三五分钟出锅上盘！