停不下来的口水鸡

停不下来的口水鸡的做法与步骤

1. 1.

   讲鸡腿放入冷水中，水中放葱结，花椒，料酒，姜片，大火煮开后煮10分钟，再关火焖10分钟

2. 2.

   将鸡腿捞出放到冰水里过凉，然后撕成小片，备用

3. 3.

   碗里放鸡汤，2勺生抽，1勺老抽，1勺醋，很多蒜末，少许姜末，一些葱花，一点耗油，一勺花椒油，一点芝麻油，一点点胡椒粉和十三香，一点鸡精，搅拌均匀备用

4. 4.

   将酱汁倒入鸡肉中，撒上葱花，香菜，白芝麻，包上保鲜膜，放到冰箱里，过一会儿就可以吃啦