辣卤小海鲜（懒人版）（视频教程）

辣卤小海鲜（懒人版）（视频教程）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，墨鱼花我选用的半成品，不用切片改花刀，更方便快捷，适合懒人烹饪

   
2. 第2步.

   坐锅加水烧开，放入姜片倒入料酒

   
3. 第3步.

   放入小海鲜汆水，30秒就可以捞起，无需煮熟

   
4. 第4步.

   捞起后用漏盆装起备用

   
5. 第5步.

   另取一锅，烧开水后倒入小海鲜，再倒入辣卤佐料

   
6. 第6步.

   放入干辣椒和八角，如果吃得清淡可以不用再加干辣椒了，煮5分钟

   
7. 第7步.

   煮好后关火，盖上锅盖焖90-120分钟，让小海鲜浸泡入味

   
8. 第8步.

   装盘就可以食用了，辣卤的小海鲜没有任何腥味，咸鲜可口，下稀饭或者啤酒都是绝佳的选择！

   
9. 第9步.

   除了贻贝、墨鱼花、小章鱼，虾、鲍鱼、花螺等小海鲜，也非常适合这种做法哦！又方便又美味，厨房小白也能轻松搞定！