低脂蛤蜊冬瓜汤

低脂蛤蜊冬瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   蛤蜊洗净后浸泡在盐水里，浸泡约2h，吐沙。

   
2. 第2步.

   锅内加一两片姜烧开水，倒入吐沙后的蛤蜊，焯烫至蛤蜊快开口即可捞出。

   
3. 第3步.

   锅里烧热，放少许油，爆香蒜片，放入冬瓜片，翻炒一会儿倒入开水，当入蛤蜊，煮一会儿，冬瓜煮到偏软即可，加少许盐调味。