手撕包
手撕包的做法说明
把馒头做成面包，把面包做成馒头，吃就完了🍔🧁🎂🍞🥯🍿🍦喜欢简单的可以试试。我切的形状大小都不一，居然还开出花了。正所谓无心插柳柳成荫啊。八寸模具双倍的量。
手撕包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料称重放入厨师机，一档两分钟成团，二档六分钟，四档两分钟，加入黄油二档四分钟，五档两分钟
- 第2步.
放置醒发两倍大，手指戳洞不回弹
- 第3步.
分成十个剂子松弛二十分钟擀成薄片，抹油叠在一起切成小块儿围成一圈放到八寸模具里就可以了，二次醒发，烤箱放一碗开水，38度，25分钟。
- 第4步.
190度25分钟，上色加盖锡纸
- 第5步.
手撕大面包
- 第6步.
留下四个没有造型直接烤了，原来的剂子整形没动，加上芝麻就可以做汉堡啦，加芝麻前要刷上一层奶液
- 第7步.
拉丝
- 第8步.
底部。此次做面包因为没有想好造什么型，就简单吃吧，出炉刷上黄油。烤完面包可以把黄油装在小碗里放到烤箱中利用烤箱余温融化。
