红糖南瓜火烧
红糖南瓜火烧的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽切块儿上锅蒸熟，大火开锅转中小火二十分钟，你也可以用料理机直接打成糊状
- 第2步.
盆中放入面粉，5克白糖，加入晾凉的南瓜糊，酵母，面团揉好盖上盖子室温发酵至两倍大
- 第3步.
发酵好的面加干粉手揉再次成团，搓成长条，揪成剂子，长条粗细决定你的剂子大小
- 第4步.
把剂子按压成饼
- 第5步.
包入红糖芝麻加少许面粉
- 第6步.
放好红糖馅儿，虎口收紧，底部朝下，擀面杖可以稍微擀一下，擀到自己想要的厚度和大小
- 第7步.
表面刷油粘上芝麻，放置二次醒发半个小时左右，用发酵布盖上
- 第8步.
电饼铛烙至两面金黄，也可以烤箱烤制，下油锅也是可以的
