芒果双皮奶

芒果双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，取蛋清，用筷子搅拌均匀

   
2. 第2步.

   牛奶放奶锅小火加热加入糖搅拌融化，这个加热不用太热，主要是融化糖就好

   
3. 第3步.

   糖融化后牛奶倒入搅拌好的蛋清，一边搅拌一边倒

   
4. 第4步.

   搅拌好用过滤网筛子过滤放入可以蒸的容器里

   
5. 第5步.

   这个是过滤好的奶液，上面盖上保鲜膜，用牙签刺几个小洞，放入蒸锅。蒸锅里的水先用大火烧开，之后用中火蒸20分钟左右，看容器大小可调整蒸的时间。

   
6. 第6步.

   起锅后放置十几分钟，上面铺上自己喜欢的水果或者坚果，也可放入冰箱冷藏后当下午茶。