香椿豆酱煎老豆腐

香椿豆酱煎老豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐一块；

   
2. 第2步.

   改刀成厚片，用平底锅煎至两面金黄；

   
3. 第3步.

   取出备用；

   
4. 第4步.

   香椿汆水；

   
5. 第5步.

   用凉水冲洗后，剁成细粒；

   
6. 第6步.

   香椿碎与豆瓣酱入锅炒制，加水量水，可以不放其他调味品，也可根据个人喜好，加糖或盐；

   
7. 第7步.

   炒好的酱料浇至老豆腐表面即可食用。