Q弹软糯南瓜饼

Q弹软糯南瓜饼

Q弹软糯南瓜饼的做法说明

儿子超喜欢吃南瓜,焖南瓜,南瓜饭,南瓜戚风都吃遍了,唯有这饼没吃过,小朋友不像大人爱吃软糯的口感,所以这配方中的饼有点Q弹,用油量大大减少,健康轻脂。俩小朋友一下吃了三个,为娘的蛮有成就感的嘛😄😄

Q弹软糯南瓜饼的食材和调料

南瓜150克(去皮后)
糯米粉120克
澄粉25克
细砂糖20克(喜甜30克)

Q弹软糯南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切片,蒸熟,切片比较快熟,南瓜蒸好后放凉备用

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有材料混合均匀,揉成光滑面团

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平均分成十个30克的小面团,放手心俩手按扁,按成厚薄差不多的饼

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不粘锅倒适量玉米油,将饼放入锅,开中小火煎,这里不是把油烧热才放饼的啊,是先放饼才开火

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎稍变黄时把饼翻面,这样是先定形,且不易煎过头而变焦

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两面煎成金黄色,看到饼有些鼓或胀即可关火,煎的过程中请勿离开做其它事情,糊了可不好哟

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    配上菊花茶,不怕上火和消化不好,自己泡的菊花☕真的好喝,我的另一个菜谱菊花茶配方链接http://www.xiachufang.com/recipe/103757139/

    Q弹软糯南瓜饼的做法步骤 第7步

小贴士

细节和注意都写在上述步骤,请认真看啦

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