鱼头汤泡油条
鱼头汤泡油条的做法与步骤
- 第1步.
鱼头劈开
- 第2步.
葱姜香菜切好备用
- 第3步.
鱼头放袋子裹上少许面粉
- 第4步.
锅底油热放入鱼头，姜丝，锅边淋入少许白酒去腥
- 第5步.
煎制两面金黄加热水，小葱一根，水开撇去多余浮沫
- 第6步.
煮20分钟加金针菇，嫩豆腐《可以放其它自己喜欢的菇类》
- 第7步.
继续煮10分钟，然后加入盐，少许糖，鸡精，白胡椒粉调味
- 第8步.
装入碗中，码上切好的油条香菜即可
小贴士
我用的盒装内脂豆腐，因为孩子喜欢就选择了这个，可以根据自己喜欢选择豆腐种类。油条一定要放上面，放汤里久了容易糊掉
