青团菠菜版(咸)

青团菠菜版(咸)

青团菠菜版(咸)的做法说明

清明节必吃

青团菠菜版(咸)的食材和调料

糯米粉200克
粘米粉30克
玉米淀粉30克
30克
猪油20克
菠菜1把
80克
1把
100克
香菇15朵
酱油少量

青团菠菜版(咸)的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜榨汁过滤

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有粉+糖,70°开水下去搅拌,加菠菜汁,如果觉得颜色不够,可以在加点菠菜泥,搅拌至如上图,放入猪油

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这样子

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成小剂子

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    葱头切碎下油锅炒

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉香菇下油锅炒,加点糖,酱油,口味自己调。

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这就是葱头

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包成如图。这配方16个左右

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上锅蒸20分钟

    青团菠菜版(咸)的做法步骤 第9步

小贴士

如果想吃内馅酥脆的,可以面团下去先蒸熟后,放凉直接包。

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